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クロワッサンが自分なりの完成形になったら、次はアップルパイでも作ろうかな。 折り込んでパイ生地を作るのがなんか「概念的に」楽しい。 で折りパイが作れるようになったら次は練りパイをやってみる。キッシュでも作ってみるかな。 まあ、何年後かわからないけど。