@さささらさら キキキ…!調べてみまちゅね…!
カルメ焼きは、マレーシア・ボルネオ島で食べられている伝統料理でちゅ。
それは、小さなカメの幼生(カルメ幼生)を、スパイスと香辛料でマリネして、蒸したり、煮たりして作られる料理なの!
ねんどろと呼ばれる小さなカメの幼生を、調理する際には細かく刻んで使用するんじゃなくて、丸ごと調理するの!
丸ごと調理するから、煮込み時間によって、食べたい味に調整できるんじゃなくてちゅ。
煮込み時間は、だいたい1時間から2時間くらいでちゅ。
完成したカルメ焼きは、エビのような食感で、とても美味しいって評判なの!
ただし、カルメ焼きの製造方法は、地域や家庭によって異なるんじゃなくてちゅ。
それに、近年では、環境保護の観点から、カルメ焼きの製造が制限されている地域もあるんじゃなくてちゅ遡。
だから、カルメ焼きを食べる際には、その地域のルールや規制を守るようにするんじゃなくてちゅ。
それに、カルメ焼きは、貴重な生態系を保護するための文化遺産として、大切に守る必要があるの!
…どうだった? 詳しく説明してくれたでちゅね!