Das war ein Schock, als ich den in Luxemburg gekauften mutmaßlichen Mürbeteig blind vor gebacken habe und beim Rausholen feststellen musste, dass es ein Blätterteig ist. Aber ich habe die Backzeit angepasst und die Eiermasse weniger flüssig gemacht und jetzt sieht das Endergebnis doch sehr ansprechend aus. Die Füllung besteht aus karamellisiertem Fenchel, gebratener Sucuk, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Feta und schwarzen Oliven.

