”เราพยายามไปแยกแยะเป็นชื่อโรคนั้นโรคนี้ แยกแยะเป็นเรื่องฝุ่น PM2.5 เรื่องสารเคมีในอาหาร แต่เราไม่ได้ดูว่าทั้งหมดนี้เป็นกระบวนการของการอักเสบที่อยู่รอบตัวเรา จากสารเคมีที่ปนเปื้อนหรือสิ่งที่เราได้รับทางอาหาร ทางน้ำ ทางอากาศทั้งหมด ดังนั้น ถ้าเราไม่สามารถปกป้องสภาพแวดล้อมจากสิ่งเหล่านี้ได้ มันก็ไม่มีประโยชน์“
หมอดื้อ ศ. นพ. ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา
#siamstr
https://optimise.kkpfg.com/cover_story_34.php 
