Forscher der Uni Gießen & THM züchten Pilzmyzel (Rosenseitling 🥕🍄) auf Möhrenresten – nachhaltige Proteinquelle gegen Hunger! Vegane Patties & Würstchen schmecken besser als Soja-Varianten. Umweltfreundlich & lecker! 🌍✨
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Pilze, die auf Möhrenresten wachsen, sollen Hunger bekämpfen
Hunger bleibt weltweit ein Problem. Zugleich trägt die Landwirtschaft als Nahrungsmittelproduzent nicht unerheblich zur Klimaerwärmung bei. Ein F...