医師「アスパルテームなどの人工甘味料で動脈硬化が進行する可能性😲
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今年の基礎科学の専門誌に、興味深いデータが報告されています。アスパルテームという広く使用されている人工甘味料を、実験動物のネズミに飲ませたところ、血液のインスリン濃度が増加して高インスリン血症の状態になりました。
インスリンは血液のブドウ糖の増加に伴って、膵臓から分泌されるホルモンですから、人工甘味料では上がらないはずなのですが、実際には増加していたのです。その原因は副交感神経という自律神経の働きであることも確認されました。インスリンが多い状態が続くと、動脈硬化が進行しやすいことは証明されている事実です。そして、実際にアスパルテームを取ることで動脈硬化が進行することも、今回の実験で確認されたのです
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