"Zu wenig Fisch und Fleisch, es fehlt an frischem Obst und Gemüse, es gibt zu viel Süßes. Diese Beschwerden bekommt Ulrike Kempchen von der Bundesinteressenvertretung für alte und pflegebetroffene Menschen (BIVA-Pflegeschutzbund) immer wieder zu hören."


Schlechtes Essen im Pflegeheim: "Viele sind mangelernährt" | MDR.DE
Mangelernährung in Pflegeheimen ist weit verbreitet. Zu wenig Eiweiß und Vitamine schwächen ältere Menschen – und zeigen, wie stark Kostendru...




