ササニシキ、実は生育が難しい
稲の背が高いために大雨などで倒伏してしまう
一方、品種改良された今どきの米は背丈が低く害虫にも強い
この「おかずがいらない」という謳い文句が曲者で
つまりは、飯に合うおかずが売れなくなったのではないかと
結果、飯だけで満足してしまう
それはそれで良いのだが…
おかずがなくても米だけで美味い!これが粘りと甘みに特化して品種改良された「今どきの米」
確かに美味い、うますぎる…
が、米だけで満足できてしまうのも事実
塩むすびにしたおにぎりだけでこんなにも美味い🍙
おかずがいらない
ササニシキ、粘りがほとんどない素直な米でサラリと口の中でほぐれ、とにかくどんなおかずに合う
「いくらでも飯が食える」というよはこういう米をいう
寿司屋でもシャリ飯としてネタを殺さず引き立てる米として指名買いする所は未だに多い
五合で勘弁してやろう
しかし、あきたこまち…うますぎる
ササニシキ一辺倒だっだ時代もあったが初めて食った時は驚いた
新品種もあるが口が慣れてしまった
何合でもいい
浸水は大事
浸水、命!🍚
米、何合研げばいい
あるのか!!?

ここはダイヤモンドハードコートのPanasonicでいくか
シャープの炊飯器
スタイリッシュだけど内釜に飯がこびりつくんよな